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晋江食品兴起销售托管模式

发表时间: 2015-08-05 00:00:00

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日前,格瑞兄弟糖果(北京)有限公司在北京举行首次战略新品发布会,目标剑指被箭牌等外资品牌垄断多年的中国中高端清口食品市场。值得一提的是,这家成立不到一年的新公司,是由福建久久王食品工业有限公司与一支由箭牌前营销团队共同出资成立的,并由这支团队具体负责市场运营和品牌推广,久久王则专注于产品研发和生产。他们的合作也开启了福建休闲食品行业一个全新的商业模式:以托管形式组建运作一个新的品牌和公司。

  值得关注的是,以销售托管、打造新品牌的发展模式,在食品产业发达的晋江正在悄然兴起。

  模式一:箭牌营销精英托管晋江新品牌

  据了解,格瑞兄弟糖果全新运作的清口食品新品牌叫kiskis酷滋,主打中高端商超渠道。“这次新品发布会,我们共推出两款战略新品,kiskis酷滋无残留压片薄荷糖、咀嚼薄荷糖。”格瑞兄弟糖果(北京)有限公司有关负责人告诉记者,尽管新品只上市数个月,但通过箭牌销售团队的市场资源,已经成功打入北京、武汉等大城市的主流商超。据介绍,格瑞兄弟糖果的运营团队目前有70多人,几乎都是来自箭牌的原有销售精英,包括全国市场总监,销售总监,全国生产总监,北区总经理。“他们在清口食品行业大多有一二十年的销售经验,熟悉商超渠道,推广能力强,铺设速度快,专业度高。”久久王总经理郑国思告诉记者,久久王的优势是生产工艺先进,两者可以说优势互补,新公司的总部将设在北京,并取名格瑞兄弟糖果(北京)有限公司。

  记者通过百度搜索,发现近期这家公司一直在各大人才网站招兵买马。值得一提的是,格瑞兄弟糖果旗下的品牌糖果kiskis酷滋,是在美国注册的但主打中国内销市场。

  据悉,酷滋主打主攻无渣、无糖概念的中高端市场。但一个新品牌如何在被外资品牌占据的中高端渠道切割新市场,则是一个很大考验。“这一任务交给箭牌的前销售精英团队,无疑是最合适的。”郑国思如是说。

  模式二:动漫授权加销售托管

  另一个最新的案例是,晋江恒立食品的前销售总监黄培才,最近宣布创业并成立一家名为“咭咭豆”的集动漫制作、品牌授权和销售托管于一体的综合型公司。

  “我们公司的业务模式是,先将自有动漫品牌‘咭咭豆’授权给食品企业,同时要求这家企业必须让我们对咭咭豆食品进行全权的销售托管。”据黄培才透露,该公司已经与漳州一家儿童食品企业合作,双方将共同推出“咭咭豆”巧克力豆和高端儿童山楂散装。

  据了解,咭咭豆是黄培才联合动漫公司,正在极力打造的动漫品牌。“这部动漫片正在制作后期,预计今年暑假会先在部分电视台上映,重点还是会在寒假档集中播放。”黄培才告诉记者,从品牌宣传、产品策划到后端销售,他的团队都将全程负责运营。“通过这两大热销的核心单品,我们希望尽快把客户渠道建立起来,通过一两年的运作和积累,就可以全面托管更多品牌。”据悉,下个月,黄培才将带着被授权的产品,一起参加闽台(泉州)食品交易会。

  模式三:销售托管悄然兴起

  值得关注的是,近年来这种全新的商业模式在晋江食品行业悄然兴起,只是模式有些差异。

  早在三年前,好邻居就牵手泉州奇美文化公司,以联营的方式推出了直接面对终端消费者的子品牌Mr.Candy。好邻居负责专营店产品部分,奇美文化则负责Mr.Candy的整体形象设计和推广,包括提出打造民俗文化糖果概念,推出包括高甲戏、提线木偶、表白拼图、婚庆红盖头等极富闽南文化特色的系列产品。

  随着商超、便利店竞争的加剧,门槛的提高,原本定位于流通市场的晋江中小型食品企业,纷纷通过组建全新的团队和品牌,有的还以委托销售的模式,把渠道建设这一系列繁杂的工作交由专业的机构打理,成为部分晋江食品企业的一种全新探索。

  “社会消费方式整体在变,传统食品企业都希望入驻销售、利润都更为可观的现代渠道,但最现实也是最关键的问题,渠道成本高昂,游戏规则复杂。”泉州本土营销专家张发松评价说,泉州很多中小食品企业,以现有的实力,要想在门槛更高,竞争更激烈的商超立足并不容易,而通过委托销售的模式,让更为专业的团队独立操刀,不失为一种很好的竞争策略。

  “更重要的是,对于多数中小企业来说,或许专注于产品品质本身,而将其他专业的事交给专业的服务商去做,对于企业长期提升打造核心竞争力更有好处。”张发松如是说。

  在晋江食品行业协会秘书长陈昌熙看来,资源整合共享很关键,休闲食品企业可以像一些鞋服企业一样,将营销中心剥离出来,开辟出子品牌。

  □对话

  郑国思: 整合资源,从箭牌虎口拔牙

  《大泉商》:久久王一直都有自己的营销团队和品牌,为什么要实行销售托管模式,与第三方合作打造新品牌?

  郑国思:这是一个很偶然的情况,一年前他们离开了箭牌公司,想创业,但一开始没有方向。后来,我们一个经销商邀请他们来福建看看,之前,他们也知道久久王的清口产品品质不错。我们双方一见如故,立即决定筹建新的公司,大概经过了10个月筹建,终于在今年3月27日举行首场新品发布会。

  久久王之前主要注重批发流通市场,更为高端商超则一直在等待机会,而这次合作就是一次撬开商超的机会。我们的目标是做精,不做杂。久久王原有流通团队依然在运作,负责操盘原有品牌酷莎。新品牌酷滋定位更加高端,高起点,只走高端商超,价格比同类产品高。

  《大泉商》:清口食品一直是箭牌等外资品牌的天下,您认为新品牌有什么机会?

  郑国思:箭牌旗下的绿箭、黄箭、白箭、劲浪、益达占领了中国口香糖市场的90%的份额,通过系列化的产品线布局,一统中国口香糖天下。不过,我们也发现了箭牌存在包装、产品长期不变的弱点,因此这次我们推出了“不留痕迹”无糖无胶的压片糖。希望借人们对健康和环保的要求,主打“清新口气,不留痕迹”,通过产品包装、工艺配方的差异化从成熟的清口食品市场切割出一块新蓝海,甚至跟市场霸主箭牌展开正面交锋。

  另外,我们久久王是中国最大的清口食品企业之一,拥有从德国、丹麦、英国等发达国家引进的世界级全自动生产线。与国际知名糖果研发机构合作更是让久久王拥有29项清口产品国家专利、30多项包装设计国家专利。而这支箭牌销售精英的市场推广能力,更是值得期待。

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